Mliekareň pasterizatiónzahrial vodana 65 až 98℃a udržuje túto teplotu 30 minút po rýchlom ochladení na 4-5℃. Pretože smrteľný bod baktérií je nižší ako 68℃a menej ako 30 minút, patogénne baktérie a väčšinanepatogénnec baktérie;a prudké zmeny tepla a chladu môžu tiež zabiť baktérie.
Mliečny pastér sa používa na úplné zničenie patogénov v konzervovanom pive, víne, vrecovanom mlieku, ovocnej šťave, nápojoch a iných tekutinách, čo je tiež bežná metóda dezinfekcie na celom svete. Pasterizované mliečne výrobky si lepšie zachovali výživu a prirodzenú chuť. Po pasterizácii je však stále zachovaná malá časť neškodných alebo prospešných, teplu odolných baktérií alebo bakteriálnych spór, preto by sa pasterizované mlieko malo skladovať pri cca 4℃a možno ich skladovať iba 3 až 10 dní, maximálne 16 dní. V súčasnosti existujú dve hlavné bežné medzinárodné pasterizované dezinfekčné metódy: jednou je zahriatie mlieka na 62 až 65 °C.℃po dobu 30 minút. Pomocou tejto metódy dokáže zabiť všetky druhy rastúcich patogénnych baktérií v mlieku a účinnosť sterilizácie môže dosiahnuť 97,3 % ~ 99,9 %.Po dezinfekcii zostanú len niektoré teplomilné baktérie, tepelne odolné baktérie a spóry.Väčšina týchto baktérií sú baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sú nielen škodlivé pre ľudí, ale aj prospešné pre zdravie. Druhým spôsobom je zahriatie mlieka na 75~90℃na 15 až 16 sekúnd, s kratšímpasterizácia čas a väčšiu efektivitu práce.Základný princíp opasterizácia je zabiť patogén, príliš vysoká teplota spôsobí väčšiu stratu výživy.
Na rozdiel od potrubiapasterizátor pre mliečny materiál, WINLEEpasterizovaťer je na balené mlieko, pivo, nápoje atď. Popasterizácia môže byť vybavený chladiacim strojom na chladenie produktu rýchlo a zachovať chuťof samotný produkt.
Čas odoslania: 17. február 2022